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富山の皆さまへお弁当と元気を配達♪フレッシュランチ39富山店です＾＾

 

8月に入り暑い日がまだまだ続きます。

水分をこまめにとり、塩分も適度に補給して脱水を防ぎましょう。

梅雨の時期からすでに暑い日が続いており、身体も疲れやすくなるこの時期です。

夏バテで食欲のない方もいらっしゃると思います。

今回は夏バテ予防に効果的な栄養素や食べ方をお伝えいたします。

 

 

　<　夏バテ予防に効果的な栄養素とは？　>

 

この時期はどうしても冷たい麺類や甘い清涼飲料水など炭水化物が中心のお食事習慣になってしまいやすいです。

炭水化物をたくさん摂取してしまうと、同時にビタミンB1をたくさん消費してしまい、夏バテを招いてしまいます。

炭水化物の摂りすぎに気を付けながら、積極的にビタミンB1を摂取して暑い夏をのりきりましょう！

 

★オススメ食材・豚肉★

豚肉はビタミンB1だけでなく、体を作るのに欠かせないたんぱく質も豊富に含まれています。

とくに脂の少ないヒレ肉やモモ肉を選ぶと良いですよ。

ニラやニンニクなどと一緒に調理するとビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。

スタミナ炒めやどんぶりにして召し上がれると良いですよ。

 

★オススメ食材・雑穀米★

 

雑穀米にもビタミンB1は多く含まれます。

白米に雑穀米を混ぜるだけでビタミンやミネラル、食物繊維を手軽にアップさせることができます。

最近は手軽に小分けタイプのものもありますので、お好みの雑穀米を見つけてみてくださいね。

疲労回復だけでなく、腸内環境も整い便秘解消や肌荒れ改善効果も期待できますので一石二鳥ですよ。

 

 

〈　食欲のない時におすすめの調理法とは？　〉

 

つくり置きにオススメ☆ピクルス・煮びたし

冷蔵庫で常備しておけるものは食欲がなくても食べやすいです。

ピクルスや煮浸しを冷蔵庫に常備菜として作り置きしておくと簡単に食べられるのでオススメです。

 

朝ごはんにオススメ☆バナナジュース

バナナ+牛乳やヨーグルト、豆乳でスムージーにして飲むとたんぱく質と炭水化物がとれますので、朝のエネルギーチャージにぴったりです。

 

薬味にオススメ☆香りが強いお野菜

にんにくやニラ、ねぎなどの香りが強いお野菜は食欲を増進させる働きが期待できます。

豚肉のお料理にプラスしたり、冷たい麺の薬味にもおすすめです。

 

 

いかがでしたか？

効果的に疲労回復が期待できる食材を積極的にとりましょう。

また、食欲のないときは食べやすいように調理法を工夫しましょう。